《舌尖》在中國掀起了一場美食熱,好的食器能為美味的誕生做出極大貢獻。本期小編請來三位資深美食達人為你推薦他們的廚房心頭愛:德國的砧板、法國的鍋、美式的盤子......時尚精致廚房從此養成!
橄欖木木材堅硬,天然紋理非常漂亮,且不會像某些木材一樣使用久了會產生木屑木渣,既不衛生更不健康。用完之后直接用水一沖,深深淺淺的刀痕會留在案板上形成一種美麗的紋理。
美好的體驗往往源自于好的硬件設施,廚房用品更是如此,這樣美麗的案板自然使用起來也是心情都是愉悅的。
自己是個不折不扣的吃貨,平時除了下廚之外還喜歡拍攝美食圖片,橄欖木是一種非常有紋理質感的木材,在歐洲被稱為貴族木材,用來擺放食物會非常好看。此外還滿足了我作為一個案板收集者的樂趣。
點擊擁有一眼看中這款琺瑯鑄鐵鍋的原因是因為它的美貌,繽紛的顏色與可愛的形狀,深深抓住了我這個主婦的心。我平時愛做西餐,它可以在爐灶直接使用,由于鍋柄沒有防燙膠層,所以可以直接轉移進烤箱里,密封與保溫性非常棒!
這口鍋的導熱、儲熱都非常良好,可以均勻的把溫度恒定在220℃左右,這是烹飪肉類最佳的溫度。平時我用它來燒烤,能讓食物達到外脆里嫩的效果。
就像愛寫字的人會愛上一只好筆;愛運動的人會愛上一雙好鞋;愛做飯的人絕對會愛上一口好鍋。要是在10年前,我也會嗤之以鼻地覺得,瘋了才會花這么多錢買口鍋!決想不到10年后的我毅然決然的就這么"瘋了"。
點擊擁有美式方碟精致的手繪刀叉圖案讓人眼前一亮,灰色系的配色更增加了仿古韻味,平時用來裝置自己烘焙的點心,和家人一起分享。即使不當做餐碟,給它配個架子擺放起來也會是家里點睛的一個裝飾品。
有空的時候我喜歡烘培,布朗尼、熔巖蛋糕等巧克力系的蛋糕,和這對方碟簡直是絕配,漂亮的碟子配上可口的蛋糕讓人瞬間幸福滿滿。
我有一位閨蜜,無論在美食,服裝,家居等都很有品味。我們倆就像是方碟上的叉子和勺子,完全不同,卻是同一系列。這對方碟便是她送給我的禮物,我十分珍視。
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