毒芹是多年生粗壯草本，高70-100厘米。

　　主根短縮，支根多數(shù)，肉質(zhì)或纖維狀，根狀莖有節(jié)，內(nèi)有橫隔膜，褐色。

　　莖單生，直立，圓筒形，中空，有條紋，基部有時(shí)略帶淡紫色，上部有分枝，枝條上升開展。

　　基生葉柄長(zhǎng)15-30厘米，葉鞘膜質(zhì)，抱莖;葉片輪廓呈三角形或三角狀披針形，長(zhǎng)12-20厘米，2-3回羽狀分裂;最下部的一對(duì)羽片有1-3.5厘米長(zhǎng)的柄，羽片3裂至羽裂，裂片線狀披針形或窄披針形，長(zhǎng)1.5-6厘米，寬3-10毫米，表面綠色，背面淡綠色，邊緣疏生鈍或銳鋸齒，兩面無毛或脈上有糙毛，較上部的莖生葉有短柄，葉片的分裂形狀如同基生葉;最上部的莖生葉1-2回羽狀分裂，末回裂片狹披針形，長(zhǎng)1-2厘米，寬2-5毫米，邊緣疏生鋸齒。

　　復(fù)傘形花序頂生或腋生，花序梗長(zhǎng)2.5-10厘米，無毛;總苞片通常無或有1線形的苞片;傘輻6-25，近等長(zhǎng)，長(zhǎng)2-3.5厘米;小總苞片多數(shù)，線狀披針形，長(zhǎng)3-5毫米，寬0.5-0.7毫米，頂端長(zhǎng)尖，中脈1條。小傘形花序有花15-35，花柄長(zhǎng)4-7毫米;萼齒明顯，卵狀三角形;花瓣白色，倒卵形或近圓形，長(zhǎng)1.5-2毫米，寬1-1.5毫米，頂端有內(nèi)折的小舌片，中脈1條;花絲長(zhǎng)約2.5毫米，花藥近卵圓形，長(zhǎng)約0.7毫米，寬0.5毫米;花柱基幼時(shí)扁壓，光滑;花柱短，長(zhǎng)約1毫米，向外反折。

　　分生果近卵圓形，長(zhǎng)、寬2-3毫米，合生面收縮，主棱闊，木栓質(zhì)，每棱槽內(nèi)油管1，合生面油管2;胚乳腹面微凹。花果期7-8月。