印度棱背龜對于食物的選擇沒有特別挑剔，可以適應肉類食物、素食及一些龜糧，所以飼養上不用很麻煩，但是這是一種對溫度很敏感的龜，若是環境溫度不合適也會導致其拒食。

　　印度棱龜是雜食性動物，主要吃鳳眼蘭等水生植物及蟹等動物，它們亦會吃腐肉。印度鋸背龜是變溫動物，所以對環境溫度的變化反應靈敏。它的攝食、活動等均受環境溫度的影響。由于印度鋸背龜新陳代謝所產的熱有限，它們又缺乏保留住體內產生熱的控制機制。為了克服這一缺陷，印度鋸背龜靠的是找涼或熱的地方來控制每天體溫的波動。在飼養龜的人工小環境溫度與自然棲息地相一致時，才能保證印度鋸背龜生理和心理健康。

　　一般熱帶龜適宜溫度時27~38℃，溫帶龜20~35℃。有些印度鋸背龜致死溫度在適宜溫度上限之外5℃左右。一般習慣上把溫度在25℃時，龜的攝食、活動情況定為正常值。而溫度在30℃左右則是龜最佳的進食、活動、生長的溫度。所以，在國內長江中下游地區，每年的4~10月份是龜的攝食、活動時期;11月份至第二年3月份則是龜冬眠期。