北京朝陽區大洋路農副產品批發市場-豬肝：7.5元/斤(持平) 北京豐臺區新發地農產品批發市場-豬肝：5.75元/斤(持平) 遼寧阜新蔬菜農產品綜合批發市場-豬肝：8.5元/斤(持平) 江蘇凌家塘農副產品批發市場-豬肝：5.75元/斤(持平) 新疆博樂市農五師三和市場-豬肝：10元/斤(持平) 豬肝10 元/公斤 北京市日上綜合商品批發市場 豬肝12 元/公斤 江蘇凌家塘農副產品批發市場 豬肝24 元/公斤 新疆博樂市農五師三和市場 豬肝9.5 元/公斤 北京豐臺區新發地農產品批發市場 豬肝10 元/公斤 北京市日上綜合商品批發市場 豬肝12 元/公斤 江蘇凌家塘農副產品批發市場 豬肝9.5 元/公斤 北京豐臺區新發地農產品批發市場 豬肝12 元/公斤 江蘇凌家塘農副產品批發市場

　　豬肝可分類：黃沙肝、油肝、豬母肝、血肝。黃沙肝：肝身柔軟帶微黃。油肝(綿肝)：肝身特柔軟，帶光澤。豬母肝：肝身粗糙較硬，多帶網紋根顏色帶微藍。血肝：身充血常有血水滲出，顏色帶微藍，有腥味。

　　1、高血壓、冠心病患者應少食豬肝豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食得過多，攝入的膽固醇就多，會導致動脈硬化和加重心血管疾病，因此高血壓和冠心病患者應少食豬肝。2、不宜和維生素C同食維生素C易被氧化破壞，尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高，它可與維生素C結合，使維生素C失去原來的功能，因此，食豬肝不能同時服用維生素C。