慢些腹瀉是一種慢些腸道疾病，許多患者病情反復、遷延難愈，病程可長達數年以上，去醫院檢查一般無明顯的器質性病變，也不是細菌感染引起的腹瀉。醫學將這種慢性腹瀉稱之為腸易激綜合癥，屬胃腸功能性紊亂的疾病范疇。

　　對于急性腹瀉，應徹底治療，以防轉為慢性，飲食避免過于寒涼，以防傷脾腎陽氣，使病遷延不愈。

　　每天脂肪40g左右，過多不易消化并加重胃腸道負擔，刺激胃腸蠕動加重腹瀉。故植物油也應限制，并注意烹調方法，以蒸、煮、氽、燴、燒等為主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、雞、蝦、魚、豆制品等。注意少渣，粗纖維多的食物能刺激腸蠕動，使腹瀉加重，當腹瀉次數多時最好暫時不吃或盡量少吃蔬菜和水果，可給予鮮果汁、番茄汁以補充維生素;少渣飲食可減少腸蠕動、減輕腹瀉，故宜進食細掛面、粥、爛飯等。

　　選擇一些健脾止瀉的食物，如苡仁、山藥、大棗、蓮肉(去芯)、栗子、芡實、扁豆、茶葉、大蒜、食醋等。

　　慢性腹瀉有脫水現象時，應及時補充淡鹽開水，以彌補水和鹽分的損失，如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、雞蛋湯、軟面和稀粥等。