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　　臘梅是這樣的。

　　1、從外表識別植物，臘梅是這樣的。落葉灌木，高可達4-5米。常叢生。葉對生，近革質，橢圓狀卵形至卵狀披針形，先端漸尖，全緣，芽具多數覆瓦狀鱗片。冬末先葉開花，花單生于一年生枝條葉腋，有短柄及杯狀花托，花被多片呈螺旋狀排列，黃色，帶臘質，花期12-1月，有濃芳香。瘦果多數，6-7月成熟。原產我國中部，現各地都有栽培。性喜陽光，能耐蔭、耐寒、耐旱，忌漬水。臘梅花在霜雪寒天傲然開放，花黃似臘，濃香撲鼻，是冬季觀賞主要花木。臘梅的花經加工是名貴藥材，有解毒生津之效。

　　2、臘梅品種多樣，同時，是調情之物。李時珍《本草綱目》載：“蠟梅，釋名黃梅花，此物非梅類，因其與梅同時，香又相近，色似 蜜蠟，故得此名。花：辛，溫，無毒。解暑生津。”清初陳淏之《花鏡》載：“蠟梅俗作臘梅，一名黃梅，本非梅類，因其與梅同放，其香又相近，色似蜜臘，且臘月開，故有是名。樹不甚大而枝叢。葉如桃，闊而厚，有磬口、荷花、狗英三種。惟圓瓣深黃，形似白梅，雖盛開如半含者名磬口，最為世珍。若瓶供一枝，香可盈室。狗英亦香，而形色不及。近似圓瓣者，皆如荷花而微有尖;僅象狗英者，皆由用狗英接換故也。若以子出不經接過者，花小而香淡，其品最下。實如垂鈴。夏熟。采取試水，沉者種之多生。產荊襄者，為上。今南浙亦盛，其本亦過枝，不宜接換。”蠟梅主要分布于黃河流域以南地區，各地均有栽培，秦嶺地區及湖北有野生。栽培品種較多，據趙天榜《中國蠟梅》一書所載：蠟梅有4個品種群，12個品種型165個品種。它們中間有純黃色、金黃色、淡黃色、墨黃色、紫黃色，也有銀白色、淡白色、雪白色、黃白色，花蕊有紅、紫、潔白籌。其中最佳者為河南鄢陵縣所產的鄢陵蠟梅，素有“鄢陵蠟梅冠天下”之譽。代表品種有“素心蠟梅”：《鄢陵文獻志》稱“鄢陵素心蠟梅”，其心潔白，濃香馥郁。因其花開時不全張開且張口向下，似“金鐘吊掛”，故又名金鐘梅。