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　　龍眼肉的有以下幾大功效與作用：

　　1. 桂圓肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。

　　2. 龍眼肉性溫，有開胃益脾、養血安神、補虛長智。還有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

　　3. 龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂護心、增加冠狀動脈血流量，有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質的作用。

　　4. 研究發現，龍眼肉對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。

　　5. 龍眼肉可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

　　6. 龍眼肉除含豐富胡蛋白質，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血，因此對于貧血患者可以多吃龍眼肉。

　　7. 龍眼肉有抗應激作用 ，龍眼肉提取液對促進生長發育、增強體質有益，具有明顯的抗應激作用。

　　特別提示： 一般人群均可食用龍眼肉，特別適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。而因龍眼肉性溫，有上火發炎癥狀的人不宜食用，另外孕婦不宜過多食用。

　　從龍眼肉的功效和作用來看，龍眼肉實為很滋補的一種食物，不僅可以當零食，也可以做藥物配方，是綠色健康的食品。