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　　草魚屬于鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的唯一種，又稱鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。

　　一、草魚的形態特

　　草魚呈圓筒形體型，頭部稍平扁，尾部側扁;口呈弧形，無須;上頜略長于下頜;體呈淺茶黃色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鰭略帶灰黃，其他各鰭淺灰色。

　　二、草魚的分布

　　草魚是我國東部廣西至黑龍江等平原地區的特有魚類，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區域，草魚一般喜棲居于江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區域。在干流或湖泊的深水處越冬，生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家，因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。

　　三、草魚的食性

　　草魚性活潑，游泳迅速，常成群覓食，是典型的草食性魚類。其魚苗階段攝食浮游動物，幼魚期兼食昆蟲、蚯蚓、藻類和浮萍等，體長約達10厘米以上時，完全攝食水生高等植物，其中尤以禾本科植物為多。草魚攝食的植物種類隨著生活環境里食物基礎的狀況而有所變化。

　　四、草魚的營養分析

　　草魚含有豐富的不飽和脂肪酸、硒等等，是心血管病人的良好食物、經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用; 此外，.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。草魚確實是不錯的食物!