我們對知母的認識可能尚淺,而羊胡子根或地參我們應該聽得比較多,其實這三者是同一類。其為百合科植物知母的干燥根莖。春、秋二季采挖,除去須根及泥沙,曬干,習稱“毛知母”;或除去外皮,曬干。本品呈長條狀,微彎曲,略扁,偶有分枝,長3~15cm,直徑0.8~1.5cm,質硬,易折斷,斷面黃白色。氣微,味微甜、略苦,嚼之帶黏性。 知母主要分為以下兩類:1毛知母,呈長條狀,微彎曲,略扁.少有分枝,頂端有殘留的淺黃色的葉痕及莖痕,習稱“金包頭”;上面有一凹溝,具緊密排列的環節,節上密生黃棕色的殘存葉基,由兩側向根莖上方生長;下面較皺縮,并有凹陷或突起的點狀根痕。質硬,斷面黃白色。無臭,味微甘、略苦,嚼之帶粘性。水浸有粘液;2知母肉表面黃白色,有扭曲的溝紋,有的可見葉痕及根痕。 相信在了解知母的功效后,你們會對購買知母感興趣,根據我們的調查,知母市場的報價與其種類相關,大致如下:毛知母價格為2.5—11元,跨度較大;知母肉的價格為13—20.5元,好的就在32—35元這個范圍內浮動。 |