三圣宮新鮮香辣鹵雞爪 達(dá)州七星椒四川特產(chǎn)鹵味熟食小吃雞腳鳳爪 22.00元

　　芭夯椒麻雞腳230g 無骨雞爪鹵鳳爪私房菜麻辣黑雞腳零食冷凍熟食 17.80元

　　40g金廚娘雞爪子30包1200g 多味鹵味鳳爪零食真空小包裝休閑食品 36.50元

　　牧童雞爪鳳爪小牧童鹵香鹵味雞腳休閑食品 獨立包裝散稱500g 21.90元

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　　雞爪本身有一股土腥味，要想減少或去掉，就得對雞爪進(jìn)行漂洗。但要注意的是，在漂洗過程中，要用小刀將雞爪掌心的小塊黃色繭疤去掉，并將雞爪上殘留的黃色“外衣”褪去，這是很重要的。雞爪漂洗后，要進(jìn)行浸泡處理。浸泡時，最好放入有適量蔥姜、料酒(或10%的啤酒)的清水中，浸泡3~4小時，這樣不但可去除異味，而且還可使制出來的脫骨雞爪質(zhì)地更脆嫩，色澤更潔白。